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おはようございます☆今朝は私６時に起きました。久しぶりに早起きだ〜と、窓を開けると緑のシートが建物を覆っているではないですか！そうだった！今壁面工事をしてたんだった、、。まあまあ、それは置いといて＾＾

本日はみなさんにキャロットケーキのレシピを紹介したいと思います。先日久しぶりに作ったら大好評。俄然、自信が湧いて、、、、紹介しま〜す！


家の中がとっても幸せな香りになりますよ〜（●＾o＾●）

キャロットケーキ
(1)
砂糖　　　　１と３／４カップ
サラダ油　　１と１／２カップ
卵　　　　　３ケ
バニラエッセンス　小さじ１

(2)
小麦粉　　　２と１／２カップ
塩、シナモン、ベーキングパウダー　　各小さじ１
クローブ　　小さじ１／２
（シナモン、クローブに関しては好みの量に調整OK）

(3)
人参（スライサーで千切り）　２カップ
パイナップル（小さく刻んで水分を切る）　１缶
（パイナップルの缶は、なるべく安いのは使わない方が良い。私は２００円くらいの、輪切り１０枚入りを使いました。）

作り方：
(1)を大きいボウルで混ぜる。
(2)を別のボウルで混ぜる。
(1)のミックスに(2)のミックスを３回くらいに分けて混ぜ入れる。
(3)を混ぜ入れる。

薄い鉄板で焼く場合は１８０度で１５分〜約２０分。
厚さがある場合は１６０度で２０分〜約３０分。
刺した爪楊枝が乾いた状態で出てきたら、できあがり〜！！

オプション：
くるみ　　好みの量（フライパンでから煎りしてから冷まして(3)と一緒に混ぜる）

これで職場やお友達の間で大人気間違いなし。みなさんも作ってみてくださいね〜＾＾／
質問あったらコメントに書き込んでくださいね。
では、Have a wonderful day!!!!