焼きおむすび♪

私、焼きおむすびが大好きなんです！
フライパンでできる焼きおむすびをよく作りますよ＾＾

１：おむすびをほんの少し固めに作る。
（柔らかすぎるとみそタレを塗ったときにほぐれてきてしまうので）

２：フライパンの中にごま油を入れ、おむすびを両面カリッと焼く。
その間にみそ、醤油、砂糖、みりん、水をボウルで混ぜ、自分好みの
みそタレを作ります。

３：弱め〜中火に設定し、みそタレを塗ります。
スプーンでタレをすくって、裏で塗ると楽ですよ♪

４：裏返すとジュ〜！！っと勢いよく焼けます。タレが跳ねるので
気を付けてください！焦げる前に素早く裏にもタレを塗ってまた裏返す。
それを、私は４回程繰り返します。

こんな感じにできました〜＾＾！
私はやや甘めが好きです。カリカリ感も増して美味しい！

ちなみに昔おむすび屋さんでアルバイトをしていた私・・・おほほほ♡

では〜＾＾！
Joelle