9月の秋田でのイベントで「日本にひとつや生産組合」の方からDAG米をいただきました。収穫したお米を自然乾燥に近い方法で乾燥したものだそうです。秋田の六郷という所で収穫された「あきたこまち」です。六郷は名水で有名な町で、町の至る所に澄み切った湧水があり、それを町全体で大切にしている所です。六郷産で、さらにDAG米ときたら美味しいに決まってます！早速お米を炊いてみました。炊きあがったご飯の香りがなんとも言えなく甘ーい！お茶碗によそったご飯はふっくらして、みずみずしくて、そしてもちろん美味しくて幸せな時間でした。秋田のお米最高ですね。有難うございました。
